Hallo! Ik ben Dimi, geboren in het magische jaar 1977.

Samen met mijn partner Loesje – ook actief in de horecawereld – en onze twee fantastische dochters deel ik een leven waarin gastvrijheid en mensen helpen centraal staan.

Als jonge jongen was ik vaak te vinden in de tearoom van mijn grootouders, waar ik al snel leerde wat echte gastvrijheid betekende. Tussen de geur van versgebakken pannenkoeken en het gezellige geroezemoes van tevreden gasten werd mijn liefde voor horeca geboren.

Met meer dan 25 jaar ervaring in de horecasector heb ik zowat elk facet van het vak meegemaakt. Van barman tot zaalverantwoordelijke, en later als accountmanager en projectmanager bij Engelen-Heere – elk hoofdstuk heeft me gevormd en klaargestoomd voor mijn eigen avontuur.

Vandaag zet ik mijn kennis en passie in als zelfstandige. Ik help horecaondernemers met professioneel advies, het kiezen van de juiste apparatuur en volledige projectopvolging van A tot Z. Of je nu een nieuw concept opstart, je keuken herinricht of gewoon efficiënter wil werken: ik denk met je mee, werk oplossingsgericht en ben altijd eerlijk over wat wel én niet werkt.

Wat mij typeert? Een realistische aanpak, gevoel voor service en een oprechte passie voor horeca. Geen blabla, wél een aanpak die werkt in de praktijk. Ik haal er voldoening uit om anderen vooruit te helpen, en om samen iets moois op te bouwen.

Horeca is voor mij geen job, maar een levensstijl. En die ervaring, liefde voor het vak en toewijding breng ik graag mee naar jouw project.